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中国企业培训讲师
金牌店长特训营
 
讲师:王山 浏览次数:85

课程描述introduction

金牌店长特训

· 区域经理· 店长督导· 销售经理

培训讲师:王山    课程价格:¥2900元/人    培训天数:2天   

日程安排schedule

2019-07-11 成都
2019-08-08 杭州

课程大纲syllabus

金牌店长特训

【课程特色】
言传身教,老师自身从店员起步,做过店长、营运经理、营销总监、营运副总、及拥有三百多家连锁店的ceo,近年来长期担任某电商的董事,对线上线下有深刻的理解,真正实战课程,拿回去就能运用!
【授课方法】
遵循易学实用原则,采用现场讲解、角色扮演、小组研讨、情景活动、作业练习、行动指南、情景式多媒体案例等,使学员实际参与、亲身体验,回到工作现场立即能用。
【课程背景】
互联网冲击、人工、租金成本的上升....实体门店四面楚歌,实体门店大量关闭,该如何应对? 
对于连锁企业而言,门店是销售和毛利的实现者,门店是连锁企业的利润中心亦无庸置疑。麻雀虽小,五脏俱全。店长是门店之魂,提升店长的综合能力是提升门店盈利能力的必由之路。
而互联网+时代已经不再是选个好位置等客上门的年代了,面对当前的现状,的店长不应该抱怨、排斥,线上是品牌宣传捷径,是获取客户的渠道,是扩大商圈的利器,必须利用起来。老阵地(线下)要不断完善,新阵地(线上)要用新方法。
老阵地上不外乎是管理规范化,营销活性化,客户账户化。店长仍然要知道自己的角色是什么,应该怎么做,如何管理好团队、特别是90后的新新人类,如何培训下属复制精英、提升门店进店率、成交率、客单价;如何维护好客户,把顾客变成客户,把客户变成账户。
新阵地上店长要清楚o2o到底是什么,门店公众平台应该怎样维护,微营销如何开展,如何利用二维码维持客户,如何把消费积分和分享积分充分结合?把客户变成粉丝等等......
“互联网+”到底加在哪里,加的是新思路,新方法。实体门店需要拥抱互联网,要的是换挡加速,完善老阵地,突破新阵地,门店才能在竞争如此激烈的当下脱颖而出。

【课程收益】
1、清楚门店工作目标是顾客满意
2、如何变顾客为客户,变客户为账户
3、门店020模式的建立
4、门店目标的制定与实施
5、团队建立与员工激励方法
6、有效利用数据分析诊断门店问题
7、清晰店铺管理流程规范
8、如何通过营销手段提升业绩(客流、客单分析法)

【课程大纲】
一、管理篇

门店的管理绝不是开门关门管好几个人这么简单,管理到底是什么,店长的角色有哪些,目标是如何分解和推进实施的,对于新生代员工怎么管理,如何培养自己的接班人,如何通过望、闻、问、切、翻,让店长站在顾客的角度重新审视自己。
(一)开宗明义:管理是什么?教学方式:讨论,老师点评
     1、管理就是透过众人把事情做好
     2、无领导讨论
     3、目标、团队、资源、管理方法的集成。
点评:目标导向的管理才是有效的管理
(二)店长的定位   教学方式,讲授与讨论
 1、心态管理,我和的关系;没有我行不行?
 2、我喜欢的上级是什么样的?我喜欢的下属是什么样的?
 3、店长的十大角色(代表者,领导者,规划者,控制者。。。。。。)
 4、店长应该具备的技能
分享案例:副店长是应该表扬吗?
(三)目标与计划 ,如何有效完成目标 教学方式:案例分析,讨论
     1、smart原则。(案例,如何成为一名歌手?)
     2、门店目标分解的要点
     3、目标的细化与计划的制定(行动计划的制定)
课堂讨论:某区域经理目标制定和落实的问题
(四)有效的管理沟通,管理授权与反馈的方式。教学方式:讲授、角色扮演
     1、沟通的基本原则
     2、角色扮演:领导与下属
     3、一对一沟通与一对多沟通
     4、跨部门沟通关键
游戏:跨部门沟通
(五)、团队建设。工具:技能储备表。教学方式:讲授,学员练习
     1、员工为什么离职?(员工离职的223理论)
     2、85后90后员工心态的分析(留住员工的3f原则)
     3、发现团队短板的方法(技能储备表的运用)
     4、有效培训下属的5步骤(说给他听,做给他看,看着他做,。。。。)
     5、练习游戏:如何叠成一个漂亮手工?
案例:某着名餐饮企业的教练员体系
(六)店长解决问题的方法
     1、发现问题的步骤(望、闻、问、切、翻)
     2、鱼骨图分析法发现门店自身的问题
     3、竞争对手分析方法与应对
案例练习:销售下滑的原因分析与解决

二、o2o营销篇
线上线下的结合首先还是要搞清楚营销的本质是什么,营销首先还是一个明确自己消费者的定位,发现需求满足需求的过程,线上营销并非一个全新的东西,门店的选址与线上的开店,核心还是客户的获取。
(一)营销基本知识  教学方式 讲授与讨论
     1、门店的定位
     2、零售营销(选址,商品,价格,促销)的线上线下对比
     3、线下服务营销中的优势是增加了人员、场地、流程
案例分析:某的品牌营销
(二)店铺营销   教学方式  讲授与现场参观讨论
     1、零售基本法:客流、客单分析法, 
     2、卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销
    3、静态营销:店内环境、商品陈列、布局创新 
案例分析:体验店
(三)o2o线上与线下结合模式
     1、移动互联对商业模式的影响
     2、什么是o2o
     3、o2o与电子商务
     4、o2o社会化营销
     5、企业o2o规划定位
(四) o2o微营销的操作方法  教学方式 讲授与讨论
     1、微营销基本功能使用介绍、微营销的店面落地;
     2、微信内容如何策划才有较高的阅读和转化率;
     3、微信营销活动如何策划、实施和完成、微信账号推广策略;
     4、微信账号的服务策略、二维码的价值和使用;
     5、微信与店面销售营销计划制定与实施
案例:某着名餐饮企业微信营销的导入

三、业绩分析篇
门店店长如何摆脱“只会喊打喊杀,不会运筹帷幄”的“大哥”形象,学点财务知识对你的成长不无好处,可以讲一个具有财务水平的店长才是一个真正合格的店长。报表一大堆,你有限的时间该看什么,重要的是看了后应该有什么行动?难是难点,但你一定学得会!
(一)零售关键指标的定义与运用 教学方式:讲解
     1、收益性指标(销售额,毛利,净利润。。。)
     2、效益性指标(坪效,人效,卖场利用率。。。)
     3、安全性指标(损益平衡点、营业安全率。。。)
     4、成长性指标(营业额增长、周转速度。。。)
(二)损益表的店长解读  教学方式:讲解与练习
     1、店长不容易理解的几个要点(折旧、递延资产分摊、低值易耗品)
     2、利润增长的四大手法(提升营业额,提升毛利,控制费用,提升周转)
     3、损益平衡点的计算方法
     4、门店盈利模型的设计
(三)如何做预算 教学方式 讲解与练习
     季节指数法在预算中的运用
     每日的销售变化分析

四、顾客篇
连锁企业是一个植物性的行业。真正的营销是对顾客的长期经营,而不是某一次促销的胜利。的工作目标是顾客满意,要把顾客变成客户,把客户变成账户。
(一)理念管理  顾客中心化 教学方式:讲授与讨论
     1、互联网的7字诀,(专注、极致、口碑,快)
     2、互联网思维的核心是顾客中心化
     3、客户的价值到底是什么
(二)顾客服务本质 教学方式 讲授与分享
   1、感受的到的服务
   2、无形的服务
   3、增值服务
(三)顾客关系管理  教学方式 讲授
   1、为什么要做顾客关系管理    
   2、如何维护和提升顾客忠诚度
   3、顾客数据库管理      
   4、微信客户关系管理与传统crm的对接
案例:对于“掉级”顾客应该怎么办?

讲师介绍:
王山
连锁经营管理专家
清华大学工商管理硕士
深圳连锁经营协会特约讲师
资深零售管理咨询,培训师
江南大学食品学院特聘老师
财经大学研究生校外辅导师                                                                                       
原深圳市翼酷电子商务有限 总经理
原百佳金牌店长、华润万家营运经理、民润超市、中国海王星辰营运总监
15年零售行业工作和管理经验,4年项目咨询经验,辅导过的连锁企业上千家,受训的店长70000余人,奠定了在连锁经营管理方面的实战专家地位

【实战经验】
  中国百佳早期的金牌店长,先后在百佳、华润万家、农产品民润超市、中国海王星辰连锁药业,东莞光大贸易等担任营运经理,营运总监和副总经理等中、高级管理职位。
  2011年4月以顾问身份操盘深圳市翼酷电子商务有限,7月起挂职总经理。从翼酷的定位策划开始,到组建团队,门店选址,开业装修全部亲力亲为;把自己对连锁经营的理解在企业认真实践了一次,自驾车超过4万公里,足迹遍布广东省21个地市,300多个乡镇。到2012年年底开出直营店和加盟店107家,2013年底在广东、江苏拥有近300家门店。
  王山老师从基层做起,历任店长、营运经理、营运总监、副总经理、ceo,最后从连锁企业营运管理到连锁运营咨询、由连锁运营咨询走上讲师之路。

【部分服务企业】
服装连锁:报喜鸟、太子龙、雅戈尔、红豆服饰、阿仕顿男装、阿里金币男装等
电器通讯:创维、国美、爱国者、天语通讯、欧普照明、深圳顺电、宝兰电器等
建材家居:九牧卫浴、蒙娜丽莎、东鹏陶瓷、圣象地板、慕思寝具、联邦家居等
百货商超:世纪新都百货、茂业百货、每天百货、华联、迪亚天天、徽商集团等
食品连锁:中粮集团、绝味鸭脖、雏鹰农牧集团、德州扒鸡集团、浙江青莲食品等
婴童连锁:爱婴岛孕婴、奈儿童装、上海英伦宝贝(i-baby)、爱婴金摇篮母婴等
餐饮连锁:小肥羊、真功夫、凯旋门澳门豆捞、成都六婆、摩登经典、托馥咖啡等
珠宝连锁:中国黄金、周大福珠宝、爱度珠宝、女娲珠宝连锁、南京标点珠宝等
医药连锁:海王星辰、万泽医药、立健医药、山禾集团、康恒大药房、桐君阁等
美容美发:千色店、资生堂、魔方美容、纤盈堂、曲姿、卡顿、首脑、李医生等
家纺连锁:雅芳婷家纺、罗莱家纺、江苏堂皇、浙江好梦来、山东如意、金太阳等
内衣连锁:都市丽人、黛安芬内衣、上海素芮、ab集团、雪妮芳内衣、杭州娅茜等
汽修美容:奔瑞汽车美容连锁、新疆汽配商会、润华集团、正大富通汽配连锁等
保健连锁:汤臣倍健、山东东阿阿胶、绿a生物科技、宗博堂、青岛老尹家海参等 
服务行业:蓝天驾校、金色世纪商旅服务、南方测绘、瑞鹏宠物、康捷雅口腔连锁等

金牌店长特训


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